sábado, 20 de setembro de 2008

Arroz de forno

Bom dia a todas!!


Hoje decidir postar algo diferente do ponto cruz. Não sou nenhuma expert na cozinha, mas alguns dos meus pratos são bem valorizados aqui em casa, por isso, decidi postar hoje uma receita que sempre faz muito sucesso e é prática e fácil de fazer. Aproveitem!


Arroz de forno com linguiça

* Ingredientes:

1 xícara de chá de arroz parbolizado cozido;
2 linguiças calabresa;
1 lata de ervilhas;
1 lata de milho verde;
1 copo pequeno de azeitonas (eu gosto mais da verde);
2 cubos de caldo K'nor sabor bacon ou outro de sua preferência;
1 lata média de extrato de tomate;
2 xícaras e meia de água;
2 cenouras cortadas em cubinhos;
2 cebolas raladas ou picadas;
salsa, cebolinha e coentro a gosto;
1/2 xícara de passas;
5 dentes de alho bem triturados;
100 grs de bacon cortado em cubinhos;
OBS: Não colocar sal

* Modo de preparo:

Frite o bacon e depois acrescente a linguiça para fritar;
Acrescente o alho e a cebola e deixe refogar até a cebola ficar transparente;
Coloque o extrato de tomate, as azeitonas, o milho verde, a ervilha e a cenoura;
Acrescente a água e o caldo k'nor. Deixe cozinhar por uns 20 minutos;
Coloque os temperos verdes e as passas e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos;
Tire do fogo, misture o arroz e coloque em uma travessa. Leve ao forno até secar o caldo.
Cuidado para não ficar ressecado!! Depois é só servir acompanhado por uma saladinha :D

Dicas: Como o bacon libera muita gordura, após fritar a linguiça retire o excesso.

4 Comentários

Cantinho da Camila disse...

olha só a minha madrinha...
eu tbm cozinho aki em casa, mas sou meio preguiçosa... =S

sua toalha vou bordar essa semana...

espero q vc goste... eu gostei =)

q horas vc costuma entrar no msn??? nunhca te acho online...

bjoks
Camila

MARIA LEMOS disse...

Olá,
Cá em casa Arroz gosta-se muito cozinhado de várias maneiras, como tal vou pôr em prática esta tua receita que me parece deliciosa!!!
Muito obrigada pela sugestão!
Um beijinho para ti e bom fim de semana
Maria Lemos

Táta disse...

Olá Thienny,
agradecida pela visitinha e pelo coment...
muito lindo seu cantinho...
vou te add nas atualizações para voltar mais vezes!!!
tenha uma linda semana...
bjokas, Cátia

Manuela Martins disse...

olá!

Vou experimentar a receita ;)

Deixei um prémio para ti no meu blog... passa lá para ver!

Beijinhos